Estava em dúvida do que fazer no domingo, sem vontade de arroz, feijão etc etc etc; e queria algo prático. Pensei: Vou fazer panquecas!! Sim, panquecas. Mas eu não queria comer SÓ panquecas, minha gente... foi aí que olhando meu livro de receitas virtual, me deparei com esta delícia: Purê de cenoura... nhami!
Não faça essa cara feia! Antes de ser algo nutritivo, é bem saboroso. Vamos lá, leia os ingredientes e veja se não estou certa:
Ingredientes:
- 4 cenouras médias
- 2 colheres de creme de leite
- 1 colher de requeijão
- 1 colher de manteiga
- Sal ou tempero pronto à gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as cenouras até ficarem bem molinhas. Passe pelo espremedor. Na panela, derreta 1 colher de manteiga acrescente a cenoura e o sal. Misture bem e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite, o requeijão e sirva!
É esta delícia ao lado das panquecas.
O quê? Ficou com vontade das panquecas também?
Tudo bem, aí vai uma receita facílima de massa para panquecas:
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de farinha
- 1 colher de óleo
- 1 pitada (generosa) de sal
Misture tudo e bora fritar em frigideira com um fio de óleo!
Olha só a cara dessas delicinhas:
Agora é só colocar o recheio e molho de sua preferência, lembrando que se quiser fazer panquecas doces é só não colocar sal na massa! :)
3 comentários:
Rê!
Adoro panqueca e estou com água na boca lendo e vendo a foto da panqueca com purê de cenoura!!! Hummmmm
Eu PRECISO fazer esse purê de cenoura!
Que delíciaaa!
Sei que vc não ostam há tempos, mas queria dizer que a dica foi ótima! Sou um zero à esquerda na cozinha e como recém-casada, estou tentando mudar este quadro! A dica de vcs qui foi providencial e garantiu um bom jantar de sábado...
bj
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